Peluang Usaha Dari Olahan Sukun

Analisis Usaha makanan Dari Buah Sukun



Konsumen
Tekstur  buah  sukun  yang  hampir  mirip  dengan roti,  menjadikan  aneka  macam  olahan  buah  sukun  bisa diterima  pasar  dengan  baik.  Bahkan  beberapa  produk olahan sukun seperti misalnya keripik sukun, bolu sukun, donat  sukun,  risoles  sukun,  dan  produk  lainnya  banyak diminati  konsumen  dari  berbagai  kalangan  masyarakat. Mulai  dari  kalangan  anak-anak,  remaja,  hingga  orang dewasa,  bisa  menikmati aneka  olahan  sukun  yang  tak  kalah lezat  dengan  produk  camilan  lainnya

Info  Bisnis
Pada  dasarnya  buah  sukun  sudah  dikenal  cukup lama  oleh  masyarakat Indonesia.  Buahnya  biasa  digoreng menjadi  keripik  atau  diolah  menjadi  tepung  sukun  yang bisa  dimanfaatkan  untuk  bahan  baku  pembuatan  kue. Harganya yang tidak  mahal menjadikan buah sukun  sering dipilih  para  pelaku  usaha  untuk  diolah  menjadi  beragam jenis  menu  makanan.Bagi Anda para pemula yang ingin merintis bisnis olahan sukun,  berikut ini  kami informasikan  beberapa poin penting  yang  perlu  dipersiapkan  dari  sekarang.
  1. Ada  dua  alternatif  yang  bisa  Anda  pilih  untuk memulai  usaha  untung  besar  dari  aneka  olahan sukun.Yang  pertama  dengan  cara  kulakan  dan yang  kedua  dengan  cara  memproduksi  sendiri. Namun  bila  Anda  tidak  memiliki  banyak  waktu, Anda  bisa  mencari  informasi  mengenai  beberapa tempat  kulakan   makanan ringan yang menawarkan  aneka  olahan  sukun.
  2. Langkah  kedua  yang  perlu  Anda jalankan  adalah melakukan survey  pasar  untuk  mengetahui kisaran harga  produk  olahan  sukun  di  pasaran.  Setelah Anda  mendapatkan  informasi  lengkap  mengenai kisaran  harga  camilan  sukun,  selanjutnya  Anda bisa  menentukan  harga  produk  camilan  tersebut.
  3. Ketiga,  jalin  kerjasama  dengan  beberapa  toko  di seki t ar   Anda  yang  cukup  pot ensi al   untuk membantu  memasarkan  produk  Anda.  Beberapa tempat potensial yang bisa Anda ajak bekerjasama antara  lain  toko  oleh-oleh,  supermarket,  kantin sekolah,  koperasi  mahasiswa  (Kopma),  kafe,  toko kelontong,  restoran  atau  warung makan, dan  lain sebagainya.
  4. Buatlah merek dan label produk untuk mempercantik  tampilan  produk  camilan  yangAnda  pasarkan.Dalam hal ini Anda  bisa menentukan  brand  produk  yang  menjual  dan menggunakan  kemasan  plastik  sablon  untukmeningkatkan  nilai  jual  produk  Anda.
  5. Siapkan  peralatan  dan  perlengkapan  seperti misalnya  sealer,  tas  motor  (untuk  membawaproduk),  serta  kendaraan  operasional  untukmemperlancar  proses  pendistribusian  barang  kebeberapa  toko  yang  Anda  titipi
 kelebihan bisnsis
Menurut  hasil  penelitian,  dalam  setahun  pohon sukun  dapat  menghasilkan  buah  hingga  200  buah  per pohon.  Masing-masing  buah  beratnya  antara  400-1200 gram, namun ada pula varietas unggul yang buahnya bisa mencapai  5  kg/  buah.  Melihat  ketersediaan  bahan  baku sukun  cukup  melimpah  di  beberapa  daerah  tropis(termasuk  Indonesia),  tidaklah  heran  bila  peluang  bisnis camilan  ini  bisa dijalankan dengan mudah oleh para pelaku usaha dan mendatangkan keuntungan yang tak  kalah besar setiap  bulannya.Selain  itu,  dengan menggandeng beberapa  supplier camilan  sukun,  Anda  tidak  perlu  repot-repot  menghabiskan banyak  waktu,  biaya,  serta  tenaga  untuk  memproduksi camilan tersebut. Anda hanya membutuhkan modal usaha yang  minim  untuk  menjalankan  peluang  bisnis  ini.  Yang terpenting,  Anda harus memiliki sales power(mental  penjual yang  kuat)  untuk  meyakinkan  para  pemilik  toko  dan warung makan, agar  mereka bersedia Anda titipi  produk camilan  sukun

kekurangan bisnis
Mengingat  persaingan  pasar  di  bisnis  camilan sudah  sangat  ketat,  maka  tidak  ada  salahnya  bila  Anda menciptakan sebuah  keunikan  untuk  meningkatkan nilai jual  Anda di mata para konsumen. Contohnya saja dengan memilih  kemasan  produk  yang  unik  dan  menarik,sehingga  para  konsumen  yang  melihat  produk  camilan Anda  langsung  terpikat  untuk  membelinya.Selanjutnya, Anda juga bisa menambahkan varian rasa  yang  berbeda  agar  konsumen  semakin  penasaran dengan  citarasa  produk  camilan  sukun  yang  Andapasarkan.  Misalnya  saja  seperti  menambahkan  bumbu seasoning  yang  beragam  untuk  meningkatkan  nilai  jual keripik sukun, menciptakan bolu sukun atau donat sukun dengan aneka  macam toping  untuk memperkaya citarasa kue  yang  dipasarkan,  atau  bisa  juga  memilih  produk panganan  berbahan  dasar  sukun  yang  belum  banyak dipasarkan para pesaing Anda. Dengan begitu, konsumen semakin  penasaran  dengan  dan  tidak  ragu  memilih produk camilan  sukun  yang  Anda  pasarkan

strategi pemasaran
Seperti  halnya  peluang  bisnis  yang  lain,  usaha camilan  sukun  juga  pasti  mengalami  pasang  surut penjualan. Untuk mengatasi kondisi tersebut, Anda harus memiliki strategi   pemasaran  yang  mat ang  untuk
mempertahankan loyalitas  pelanggan.  Salah  satunya  saja seperti  menawarkan bagi hasil yang cukup besar bagi para reseller  maupun  mitra  agen  yang  membantu  pemasaran produk  Anda.  Sebab,  dengan  komisi  yang  menjanjikan, tentunya  para pemilik toko  maupun warung makan juga tidak  akan  sungkan  untuk  Anda  ajak  bekerjasama.Disamping  pemasaran  offline,  Anda  juga  bisa memanfaatkan perkembangan teknologi  seperti misalnya aktif  di sosial  media untuk mempromosikan aneka  produk olahan sukun di ranah maya. Meskipun bisns Anda masih berskala  kecil,  namun  tak  ada  salahnya  bila  Anda  mulai mempromosikannya  di  dunia  maya  untuk  menjangkau pangsa pasar yang  lebih  luas.  Sebab,  melalui internet  Anda bisa  mempromosikan  produk  di  pasar  nasional  maupun internasional  dengan  cara  yang  relatif  mudah  dan  biaya promosi  yang  terbilang  murah.

kunci sukses
Untuk mempertahankan loyalitas  pelanggan yang Anda  miliki, tentunya  Anda  harus  menjaga kualitas  rasa dan  tampilan  produk  yang  Anda  pasarkan.  Pilihlah produsen camilan sukun yang menawarkan aneka olahan sukun berkualitas dengan harga jual  yang bersaing. Untuk meyakinkan  calon  konsumen,  tidak  ada  salahnya  bila Anda  memberikan  terter  gratis  pada  beberapa  toko  atau warung  makan  yang  akan  Anda  titipi  produk  camilan tersebut.  Jika  sesekali  Anda  memberikan  bonus  kepada para agen atau reseller, tidak  menutuk kemungkinan bila hal tersebut  akan  meningkatkan loyalitas  mereka terhadap produk  Anda

Asumsi
Memasarkan produk  camilan  sukun  dengan  kulakan  dari beberapa  produsen.

Modal  Awal
Kulakan  aneka  produk  olahan  sukun  Rp  2.000.000,00
Mesin sealer                                           Rp  200.000,00
Tas  motor  (untuk  membawa  produk)   Rp  150.000,00
Plastik  kemasan                                     Rp  100.000,00+
Total  modal                                            Rp  2.450.000,00

Mesin sealer  dan  tas  motor  mengalami  penyusutan  setelah
2  tahun  :  1/24  bulan  x  Rp  350.000,00  =  Rp  14.600,00/bln

Biaya  operasional  per  bulan
Kulakan  produk                 Rp  7.500.000,00
Kemasan  plastik  sablon     Rp  500.000,00
Listrik  dan  bensin               Rp  1.500.000,00
Upah  tenaga  sales  produk Rp  1.000.000,00
Biaya  penyusutan  alat         Rp  14.600,00+
Total  biaya  operasional       Rp  10.514.600,00

Omset  per  bulan
Penjualan  produk  :
Keripik  sukun  :
@  Rp  3.000,00  x  50  pcs  x  25  hari:   Rp  3.750.000,00
Donat  sukun  :
@  Rp  2.500,00  x  50  pcs  x  25  hari:   Rp  3.125.000,00
Bolu  sukun  :
@  Rp  15.000,00  x  20  pcs  x  25  hari:  Rp  7.500.000,00+
Total  omzet                                               Rp  14.375.000,00

Laba  bersih  per  bulan
Rp  14.375.000,00  -  Rp  10.514.600,00  =  Rp  3.860.400,00

ROI  (Return  of  Investment)
(Modal  awal  :  laba  bersih  per  bulan)  =  <  1  tahun Semoga  informasi  peluang  bisnis  olahan  sukun yang  kami  angkat  pada  pekan  ini  bisa  memberikan manfaat  bagi  para  pembaca  dan  menjadi  salah  satu inspirasi  bisnis  bagi  para  pemula  yang  sedang  bingung mencari peluang usaha. Maju terus  UKM Indonesia  dan salam  sukses!
sumber majalah bisnisUKM.com

Read More Article